Plat de tagliatelles carbonara végétariennes

Tagliatelles au tofu fumé et parmesan, inspirées de la carbonara

Les amateurs de pâtes carbo ne vont pas être déçus ! Pour cette recette de tagliatelles carbonara végétariennes, j’ai ajouté une touche gourmande avec la crème, et remplacé la viande par du tofu fumé. Non seulement la recette va aussi vite à réaliser, mais elle est également plus light que sa consœur originale. Un plat […]

Plat de Choux de Bruxelles au tofu fumé, moutarde, parmesan

Choux de Bruxelles au tofu fumé et à la moutarde

Ah, les choux de Bruxelles… ce légume si peu apprécié, surtout par les enfants. Et pourtant, il y a différentes façons de l’accommoder pour en révéler les saveurs et l’apprécier à sa juste valeur. Pour cette recette, j’ai misé sur un trio gagnant : Résultat ? Un plat complet et gourmand, zéro amertume, qui sent

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