Parfois, on en a assez des recettes traditionnelles, et on trouve l’inspiration ailleurs. Cette recette en est un excellent exemple ! Bon, pour être franche, je ne suis pas fan des choux-fleurs. Mais celle-ci, franchement, je l’adore, aussi bien en version carnivore, qu’en version végétarienne comme ici : le chou-fleur à la bolognaise ! La […]
Les amateurs de pâtes carbo ne vont pas être déçus ! Pour cette recette de tagliatelles carbonara végétariennes, j’ai ajouté une touche gourmande avec la crème, et remplacé la viande par du tofu fumé. Non seulement la recette va aussi vite à réaliser, mais elle est également plus light que sa consœur originale. Un plat
Ah, les choux de Bruxelles… ce légume si peu apprécié, surtout par les enfants. Et pourtant, il y a différentes façons de l’accommoder pour en révéler les saveurs et l’apprécier à sa juste valeur. Pour cette recette, j’ai misé sur un trio gagnant : Résultat ? Un plat complet et gourmand, zéro amertume, qui sent
