Falafels aux carottes poêlées et semoule
Une idée de plat complet, rapide à préparer, pour accompagner les falafels.
COÛT 2,00€/pers.
Ingrédients
- 200 g de falafels
- 120 g de semoule
- 1 à 2 carottes
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon
- 1 pincée de cumin
- Sel, poivre
Étapes de la recette
Cuisson des carottes
- Émincer l'oignon. Le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Découper les carottes en fins bâtonnets. Les ajouter aux oignons et faire revenir pendant environ 5 minutes.
- Ajouter le cumin. Mélanger et laisser revenir pendant 30 secondes à 1 minute.
- Ajouter un fond d'eau si besoin entre temps, et continuer la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Pendant ce temps, réchauffer les falafels
- Faire réchauffer/cuire les falafels selon les instructions indiquées sur le paquet
Et cuire la semoule
- Cuire la semoule selon les instructions notées sur le paquet. L'égrainer avec une fourchette avant de la servir.
- Assembler dans l'assiette et servir chaud.